竹蓀鹅火锅
推荐理由:主打竹笋鹅火锅,竹笋清香脆嫩,鹅肉醇香自然,鹅汤色泽浓白,鲜香可口。
特色:竹荪又名竹笙、竹参等,其产量稀少,高蛋白、低脂肪,极具营养价值,竹荪之味美冠于诸菌,用竹荪烹制菜肴,鲜浓而不腻,淡而不薄,民间还常把竹荪汤等有竹笋菜肴寓意为“祝(君)高声(荪)”的吉祥菜入席。早在前清时代,已把竹笋列为皇室食品,并列入“满汉全席”的“草八珍”。
地址:清真寺街1号
石门一品居
推荐理由:菜品风格多样,价格公道。现正搞活动:不含酒水,吃100送20,吃200送50,吃300送80,优惠多。
特色:吊烧乳鸽,将腌制的乳鸽先风干,再油炸,吃起来认为好,色泽金黄,营养也是很高的;老北京油爆肚也是这里的特色菜之一,这道菜吃起来脆嫩,香而不腻,做发上很显厨师的功力。酸菜鱼在食客中口碑也很不错,主料是四川酸菜和活鱼,加多种原料精心炖制,色泽乳白,微酸微辣,汤里看不见油花,汤味浓,这道菜还可以加汤涮菜,一菜两吃。这里的特色主食和花样小点心,糯米粉捏成花朵状,看起来晶莹剔透,吃起来口感细嫩,甜而不腻。
地址:新华东路3号
御品阁官府菜
推荐理由:以官府菜为特色,美味、品味都具备,价位也合适。
特色:御品阁官府菜菜品衍袭清末民初官府私房菜传统工艺,巧妙融合现代科学的饮食观点秘制而成。讲究原汁原味,吃鸡品鸡味,吃鱼尝鱼鲜,绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味。在菜品的主料、辅料的搭配上,也是颇具心机,真可谓食不厌精,脍不厌细。推荐菜:宫廷全家福,用裙边、鱼唇、蹄筋、金元鲍鸭珍等珍贵原料精心烹制,爽口鲜嫩、原汁原味;御用老鸭煲,仅选个年的老鸭,加入扁笋陈年的火腿,用纯正的官府菜汤底炖制,汤浓味厚,味道醇美。
地址:中山东路289号长安广场二楼
竹蓀鹅火寨
推荐理由:主营各式火锅,菜品注重天然、健康、滋补。
特色:招牌“竹笋鹅火锅”,竹笋清香脆嫩,鹅肉醇香自然,鹅汤色泽浓白,鲜香可口。
新近推出豆花泡菜鱼火锅,与锅兔系列。火锅底料采用纯天然植物油加入上等的辣椒、花椒等三十余种中草药香料熬制五个多小时而成,纯天然原汁原味,具有麻辣鲜香,色泽红亮,回味醇厚的特色。
锅底的辣椒采用民间种植的“而筋条”辣椒,纯手工制作装坛,天然鲜香,营养不被破坏,用其制作的干果系列吃法新颖:先吃后加汤,再涮菜,辣香浓郁,清香四溢,值得一尝。
总店地址:清真寺街1号
分店地址:谈北路3号
“久久丫”鸭颈王
你只要看过《生活秀》,就一定不会忘记坚强自立的女主人公来双扬悠然地坐在香气四溢的鸭脖子柜台后面的画面。你是不是也想体验一下来双扬的世界,尝一尝那令人垂的鸭脖子?
“久久丫”鸭颈王是全国连锁名牌产品,目前已在上海发展了50多家连锁店,北京发展了40余家,广州、杭州、深圳、成都、哈尔滨、天津等十几个城市都有连锁店,石家庄的六家连锁店销售十分火爆。
“久久丫”鸭颈王是奇香派的正宗代表,原料都是精挑细选具有出口标准的国内大型专业厂家提供货源,调料、配料都是选用国内名牌企业的产品,生产厂房是标准现代化的无菌厂房,其布局和设施是按照食品卫生规范进行设计和安装,每位员工都有健康证并经过规范化培训上岗,产品质量有保证。您可以直接到店购买或电话订货,送货免费。
中山东路点:中山东路与休门街交叉口
和平医院点:中山西路与友谊大街交叉口往西50米路北
艺苑大酒店
推荐理由:新推工薪价位的大众粤菜,好吃不贵。
特色:提起粤菜,大家的第一感觉一定是“档次高,价格更高”,为了让更多的人品尝到传统的粤菜,艺苑大酒店新近推出了贴近百姓,工薪价位的大众粤菜,值得一尝。
这里的大众粤菜花样繁多,价位大多在二十元左右,这个价位在同类粤菜馆应该算是低的。老板介绍说,该饭店的价位就是在工薪阶层,价位低了,质量上却是丝毫不低。饭店从广东特聘了两位粤菜烹饪师傅,专门用正宗地道的粤菜烹饪手法和中低档原材料,加工制作出正宗的粤菜,虽然没有太多的生猛海鲜,吃起来却很舒服。给您推荐两道菜:鲍汁杂菇和生猪爽,地道粤菜风味,很有味道。
地址:南二环民心河畔
真锅咖啡馆
推荐理由:情调、品味、美食等一切与精致生活有关的感觉,都能在这里找到,是热爱生活的人享受生活的地方。
特色:真锅咖啡馆源于日本,盛行台湾,如今已经风靡全球,这里是真锅咖啡全球第833家,内地第60家连锁店。这里有二十余种咖啡可供选用,从咖啡的属性、栽培、选择、烘焙、研磨、冲泡等都很讲究,甚至服务的流程都经过无数的经验累计和实验。真锅的“看家本领”是炭火咖啡,这种用坚木烘焙出来的咖啡,保留了咖啡的原汁原味,味道更纯、鲜香,是一种最原始的咖啡香,那种想,能满足你对咖啡的所有想象。
真锅咖啡新近又推出多款年度新品咖啡,还有上海名厨掌勺的西式大餐、火锅系列、商务套餐、煲仔饭、竹筒饭、面/饭类、比莎、粥类、热炒等各类美食。
地址:燕春花园酒店正北面富帮大厦1F
北斗星
推荐理由:菜品好、环境好、价位不高。新品酱烧菜闪亮登场,值得一尝。
特色菜:保定三包“铁球、面酱、春不老”早已名扬海内外,其中面酱、春不老又是保定饮食文化中的精品。甜面酱更以其醇厚、香甜的独特味道深受人们的喜爱。甜面酱是以面粉、水、食盐为原料而制成的,含有味精、麦芽糖及葡萄糖混合物,同时还富含多种氨基酸、营养酶。味道香甜,营养丰富。还有酱烧成菜要求见油不见汁,颜色深黄,质地软脆,且突出酱的甜鲜香味,荤菜可选,口味独特。保持着经久的酱味香醇;融入菜或肉的其中,吃来犹如欣赏一件久远的文物,细细品来,满嘴的回味,满心的留香。北斗星的酱烧菜系列有酱焖肘子,扒猪脸、烧茄子、瓦块鱼等,任你选择。
地址:中华大街店:中华北大街128号;和平路店:和平东路156号;建华大街店:建华大街84号
肘肉粥
在家里自己炖一锅热呼呼的肘肉粥,也别有风味哦。
配方:肘肉250克,梗米(或糯米)、生姜适量
制作:将猪肉切成片,用植物油炒,再加入生姜、梗米煮粥,早晚餐温服或当点心吃
功效及适应症:老弱体衰,阳气不足,遗精,阳萎,早泄,营养不良,小儿发育迟缓,胃寒肢冷等症。
泡饭王私方菜
推荐理由:以官府私房菜,菜品做的精致漂亮,味道醇厚,回味悠长,工薪价位,很适合家庭、朋友聚会,主打泡饭有鱼肚泡饭、咖哩牛肉泡饭、豆花泡饭等,即美味又实惠,做工作餐也很不错哦!现在正搞活动,“买100送30”优惠。
特色菜:滋补牛鞭泡饭,以牛鞭加西洋参,枸妃子炖成,汁浓味厚,醇香软糯极富营养,冬天里吃,真是暖胃暖心;老烧鱼泡饼,用新鲜鲤鱼铺以腊肉、笋长时间炖制,柔软而不烂,香而不腻。酒过三巡,将特制的饼泡进鱼汤里,让饼充分吸收鱼汤的美味,肉香、饼香融合,吃起来很是过瘾。这道菜最大的好处便是可以当作这是来吃,那饼若是不够,还可以再添。若果两个人吃饭,要到老烧鱼泡饼,在点俩小炒,喝点啤酒,一顿饭就OK了!
地址:栗康街华鑫大酒店五、六层。
曾实记泥鳅王
推荐理由:啃着骨头喝着汤,美味又营养。
隆冬时节特推骨头锅,其主要原料脊椎骨是采用同一规格同一部位的优质骨,炖出的骨头质软而不松散,用筷子将肉拨下来,再蘸上特制的小料,吃起来显个人不腻。棒骨的骨髓是营养价值极高的,您可用服务员送上的塑料管插入骨中,慢慢吮吸,香香的骨髓入口即化,回味悠长。啃着骨头喝着汤,还可以再涮些羊肉、青菜等,最后在这些面条,连汤带面美美地喝上一碗,感觉很是不错。另外这里的招牌菜泥鳅菜品,有酱爆泥鳅、蒜香泥鳅,土豆烧泥鳅,酸菜煨泥鳅等,道道菜口味不同,或麻辣,或香辣,既有炒锅,又有汤锅。
地址:裕华东路与谈固西街交叉口