一、月饼纷纷登场

中秋佳节即将来临。对中国人来说，除了春节之外，最重要的节日大概就数中秋节了。“海上升明月，天涯共此时”、“但愿人长久、千里共婵娟”，中秋节如此受重视，作为中秋节最具象征意义的月饼自然也格外引人注目。随着生活水平的提高，人们对月饼的要求，不论从口味还是外观包装都越来越高；而厂家和商家为了迎合广大消费者的需求也绞尽脑汁，不断翻新花样。，屡屡推出新品。虽然距中秋节尚有半个月，但记者在各大商场、超市、专家点看到各商家已纷纷多方联系货源，为中秋节的到来积极作准备。

大批的新货还没上呢！刚开始便已让人目不暇接了，待真正的月饼大战开始后，不被惊死菜怪。不过北国商城主要是针对中高档次的消费群体，价位从几十到几百升至上千近一万元。而在向来以经营中低档商品为主的保龙仓超市，高档月饼业登堂加入室，摆开了柜台。

二、月饼代表什么

尽管各厂家和商家为即将来临的中秋节作了大量工作，看似红红火火，然而实际氛围却并非如此。中秋依旧过，月饼依旧买，可人们的心境不同了，对于中秋节不似往年那般热切。究其原因，是特殊的“月饼情结”破坏了人们心目中的美好回忆。在采访过程中，许多消费者反映，现在的中秋节，越过越没“味”。究其有三个：一、月饼的品种太多，有些已不像月饼了，让人吃着感觉不到时再过中秋节；二、月饼的价格太高，对于大多数人来说承受不起；三、月饼的包装太豪华，已失去了月饼本身的意义。这一点是广大消费者反映最强烈的问题，恐怕也是导致中秋氛围被破坏的的主要原因。看看时下的月饼包装吧。包装盒有纸盒、铁盒升级为质地更为精良的红木盒、藤盒、水晶盒等，形状则做成了提篮式、果盘式、书册式等。样式更是复杂，往往大包装里又套小包装。而盒内的“月饼伴侣”档次也越来越高了，有里到外，整个包装的程度已不是“精美”二字所能形容的。购买包装精美的月饼者多数是为了送礼。的确，中秋佳节买盒月饼送给亲朋好友乃人之常情。但是，不论自家享有抑或送人，更重要的表达自己的一份情意。月饼是吉祥和团圆的象征，而包装只是一种外在的形式，搞得如此奢华，有必要吗？与其在包装上大做文章，弄一些华而不实的东西，不如在月饼上多花些心思，真正使消费者买的诚心，吃得舒心，过得开心。

三、选购月饼应注意哪些问题：

1.月饼表皮呈均匀金黄色。2.月饼表皮因其有返油效果，因呈半透明状，有光亮之感。3.月饼表皮硬实不露馅、不变形。4.月饼表面花纹、字迹清晰。5.掰开月饼看馅料：馅料细腻，紧密，无肉眼可见杂质。如果是蛋黄莲蓉馅，则蛋黄应完整，与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄称大红或金黄色。光是月饼皮薄馅大，皮的厚度一般不超过2厘米。6.嗅。月饼本身应没有异味或油脂酸败味。应呈馅料本身所特有的香味，如莲子、红豆沙等。如果是蛋黄莲蓉月饼，则蛋黄应有其特有的香气。7.尝。月饼的馅料感细腻，入口爽滑。面皮柔软、薄。馅料口味浓郁、突出。

四、吃月饼应注意哪些问题：

（一）吃月饼应先咸后甜，否则吃不出味来；（二）吃月饼时，最好不要喝含糖分高的汽水、可乐或果汁，最好是喝茶；（三）有些人不适合吃月饼；1.糖尿病人。月饼内含糖量很高，糖尿病人吃得过多，会使血糖急剧升高，导致病情加重甚至恶化。2.高血脂、高血压和冠心病人。因月饼是高糖、高血脂视频，过多食用可增加血液稠度，使血流减慢，血压升高，加重心肌缺血缺氧的程度，甚至可能诱发心肌梗塞。3.胆囊炎、胆结石病人。月饼非常细腻，多吃会引起胆囊胆管收缩，胆汁排出障碍，诱发急性胆囊炎甚至发生胆道梗阻，并发急性胰腺炎。4.胃、十二指肠溃疡病人。这些病人的胃、十二指肠有炎症和溃疡，过多食用月饼，会引起胃酸大量分泌，加重对溃疡面的刺激，导致病情加重恶化，严重者可诱发消化道出血、穿孔等并发症。5.肾炎病人。痔疮病人。痔疮的发作越糖、脂肪摄入过多有一定关系。进食月饼过多会使皮脂分泌增加，使病情缠绵难愈。

以上这些人中，不易食品糖量多的食品的人。可选购低糖或无糖、低脂的月饼，但也要尽量少食。